珈琲・紅茶

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【珈琲の知識】ストレート豆?ブレンド豆って?それぞれの利点とコーヒー豆の種類の見方。

 皆さんは珈琲。飲みますか? 普段、何気なく飲んでいる珈琲ですが、お店によって様々です。”コーヒー”とだけ表記してあったり”ブレンド”と書いてあったり...。そもそもコーヒーの種類って良く解らない。そんな方にも解りやすく、ブレンド豆とスト...
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【珈琲の知識】ハニープロセス?ハニー製法って何?ナチュラル・パルプドナチュラル、珈琲の精製方法を解説!

 珈琲について色々と知っていく内に精製方法がいくつか有ることに気づくと思います。国によって独特の変化をした物や、豆によっての向き不向きに合わせた違いによって、種類が産まれていきました。  そんな中!今のコーヒー業界ではハニープロセス...
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【珈琲の知識】アメリカンコーヒーって?第3次コーヒーブームから第4次コーヒーブームへ

 アメリカンコーヒーとは?と疑問に思った事はないでしょうか? 気になって調べたからここにたどり着いたのだと思いますが、何となく薄いコーヒーでしょ?という印象が強いと思います。 実はこのアメリカンという飲み物は、ロイヤルミルクティーと同じく...
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【紅茶の知識】ミルクティーとロイヤルミルクティーの違いと紅茶の等級のお話。オレンジペコって?

 皆さんは紅茶を飲みますか?身近でポピュラーな飲み物ですし、きっと一度は飲んだことがあるはず。やっぱり最初にイメージが湧くのはリプトンや午後の紅茶でしょうか。私も好きで学生時代はほぼ毎日飲んでいた気がします。懐かしい...。さて、そのイメ...
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【珈琲の知識】バリスタもおすすめインスタントコーヒー!イニックコーヒー(INIC Coffee)【口コミ】

皆さん珈琲はどう楽しんでいますか?自分で珈琲を家で淹れるようになると、楽しいけど手間がかかりますよね。毎朝楽しみたいけど、時間がない。けど、インスタントコーヒーでは物足りない...。良くも悪くも味覚って美味しいものを知ると、上限がそこまで...
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【珈琲の知識】カフェラテとカフェオレの違いって?

皆さんは珈琲を普段飲んでいますか? 何気ない日常に存在する、身近な飲み物ですが、 意外とちゃんと知らない事も多いと思うので、初心者の方も簡単に学べる教科書の1ページになればと思います。 今回は、カフェラテ・カフェオレ・カプチ...
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【珈琲の知識】はじめての方への珈琲のお話。

これから珈琲を知りたい初心者への1ページ。さくっとコーヒーについての知識を簡単に学んでみましょう。
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